春キャベツ美味しいです!

スーパーで春キャベツが安かったので購入しました。
春キャベツの定義がいまいちよくわかりませんが、私のイメージでは、葉がグシャグシャして全体的に柔らかい感じが春キャベツだと勝手に思っています。
柔らかいので、千切りではなくレタスのようにちぎってサラダにして食べてます。

柔らかくて美味しいですね。
火を通すのがもったいないほどふんわりした感じなので、生で食べるか、さっとウォータースチームして食べています。

でもふわふわだから総量は普通のキャベツより少なめかなあと感じます。だから、同じ1玉98円でも量的にはちょっと損しているかなあと思ったり。
だけど、この時期じゃないと食べられないので、ちょっと割高でもついつい春キャベツを選んでしまいます。

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